"La Asociación Cultural Peña Taurina “El Encierro” de Galápagos nace en el año 2012 y está formada actualmente por cerca de 150 socios.
Desde el 2013, la peña se encarga de la organización de la Feria Chica de Galápagos, que va creciendo año tras año. Con mucho mérito, puesto que, desde el primer año, la peña se hace cargo de todos los costes de las actividades programadas, como los permisos del encierro, reses, seguros médicos, hinchables, orquestas, comidas, charangas...
En sus 8 ferias, han soltado a las calles y campo de la localidad un total de 18 novillos-toros y 3 vacas, de Hierros como Montealto, José Vázquez, Torrestrella, El Montecillo, Levi Ortega, Hnos. Marcén… destacando el toro "Alabardero", de José Vázquez, soltado en la Feria Chica 2015, a punto de cumplir los 6 años, y que recibió un reconocimiento por su presencia en la Gala de Premios ToroMundial, como mejor toro soltado en encierro por el campo en la provincia de Guadalajara.